O grupo “Diabetes Entre Nós”, que reúne os pacientes diabéticos do Hospital Getúlio Vargas Filho (Getulinho), referência em atenção pediátrica, se reencontrou na quinta-feira (30). Desta vez, motivado pelo fim das festas juninas, o encontro abordou as comidas típicas dessas festividades de São João.
A nutricionista Alexandra Bueno explicou como funciona a contagem dos carboidratos dos alimentos e como verificar os rótulos e a ordem dos ingredientes. Muitas vezes, por exemplo, a embalagem do produto informa ser rica em determinado nutriente, mas ele não aparece entre os primeiros citados na lista de ingredientes, que segue a ordem de maior concentração. Para quem é diabético, toda atenção é pouca, porque a alimentação é fundamental para uma vida saudável e sem complicações decorrentes da doença.
“Aqui é um espaço para troca. Além de esclarecer dúvidas, nós também aprendemos muito com as experiências e os relatos de vocês”, afirmou Alexandra. Segundo ela, o fato de a embalagem dos alimentos apresentar, na maioria das vezes, a medida padrão de 100 gramas acaba confundindo os consumidores, porque muitos produtos possuem porções menores do que essa. Sendo necessário, portanto, fazer cálculos para saber a quantidade correta dos nutrientes e ter maior controle sobre a alimentação.
